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Restaurant

Romantischer Winkel Spa & Wellness Resort

Restaurant · Harz · 340 m
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  • Luftaufnahme Romantischer Winkel
    / Luftaufnahme Romantischer Winkel
    Foto: CC BY, Romantischer Winkel - RoLigio® & Wellness Resort
  • / Harzer Sushi im Romantischen Winkel
    Foto: CC BY, HTV, Foto: A. Lehmberg
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  • / Restaurant Romantischer Winkel
    Foto: CC BY, Romantischer Winkel - RoLigio® & Wellness Resort
Dem Grundsatz „Vorfahrt für Produkte aus der Region“ folgend, stammen die Zutaten der drei „Typisch Harz“-ausgezeichneten Gerichte aus dem Harz: die Forellen aus der ebenfalls zertifizierten Bodetal Forellenzucht, das Wild aus dem Südharz und das Gemüse vom Händler bzw. Bauern aus der unmittelbaren Umgebung von Bad Sachsa. 

Über die ausgezeichneten Gerichte hinaus legt Küchenchef Andreas Knott großen Wert auf Qualität, Regionalität und Saisonalität seiner Gerichte. Das spiegelt sich in den Themen des „Kulinarischen Kalenders“ und in der Zusammenarbeit mit Viabono und der Slow-Food-Bewegung wider. Einer der kulinarischen Höhepunkte des Jahres ist das „Genusshotels Harz“-Dinner. Viermal im Jahr kochen die Küchenchefs von vier Harzer Hotels der gehobenen Kategorie gemeinsam ein Gourmetmenü. Wer mehr möchte, findet in der Kochschule „RoWissimo“ Angebote, um selbst – angeleitet von einem Küchenprofi – aktiv zu werden.

Der Romantische Winkel verfügt über 78 mit viel Liebe zum Detail eingerichtete Zimmer und Suiten. In der 3500 qm großen Wellnesslandschaft finden die Gäste Entspannung. Aktive Erholung bieten die sportiven Angebote in der Fitness Lounge, der Tennis- und Beachtennisplatz sowie die Leihfahrräder. Eine exklusive Küche im eleganten Ambiente des Restaurants rundet das Verwöhnangebot des Hotels ab.

Tischreservierung unter: Telefon 05523 304-930 | E-Mail restaurant@romantischer-winkel.de

Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet:
  • "Harzer Sushi" Bachforelle & Apfel, Reh & Preiselbeere, Lachsforelle & Kartoffel  
  • Wildconsommé mit Waldpilzen und Karotte
  • Duett vom Wildschwein mit Roter Bete, Kartoffel & Sellerie
Profilbild von Harzer Tourismusverband e.V.
Autor
Harzer Tourismusverband e.V.
Aktualisierung: 03.05.2022

Koordinaten

DD
51.600250, 10.544961
GMS
51°36'00.9"N 10°32'41.9"E
UTM
32U 607001 5717709
w3w 
///abhandlung.bemerkte.trikot
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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von Andreas Lehmberg,   Harz: Magische Gebirgswelt

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