Brauhaus Lüdde
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Brauhaus Lüdde - GastraumFoto: Brauhaus Lüdde
Das Konzept von Qualität und traditionellem Handwerk entspricht ganz dem Gedanken der „Typisch Harz“-Marke, auch wenn klimabedingt nicht alle Rohstoffe aus der Harzer Region bezogen werden können. Das naturbelassene Bier ist ein Öko-Produkt ohne Konservierungsstoffe und zusätzliche Filtration. Es besteht ausschließlich aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen. Die traditionelle Verarbeitung der Rohstoffe findet ausschließlich im Harz statt.
Bereits 1807 wurde in den Gebäuden an der Blasiistraße Bier gebraut. 1876 übernahm Carl-Friedrich Lüdde aus Schöningen diese Brauerei und legte damit den Grundstein für eine erfolgreiche Entwicklung über drei Generationen. In den 1930er Jahren versorgte Brauerei Lüdde Kunden im Umkreis von 60 km zwischen Magdeburg und Südharz. Nach zwischenzeitlichen Schließungen eröffnete 1992 die heutige Gasthausbrauerei.
Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Biere ausgezeichnet:
- Pubarschknall (obergäriges Braunbier)
- Lüdde-Pilsener
- Lüdde-Schwarzbier
- Bock, Weizen und Märzen (Biere der Saison)
Koordinaten
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Ein Mix aus Straßen mit wenig Verkehr, guten Radwegen, ein paar Höhenmetern und toller Landschaft.
Diese Etappe startet in der UNESCO-Weltkulturerbestadt Quedlinburg und führt über Ballenstedt und Meisdorf bis ins Selketal nach Harzgerode.
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Brauhaus Lüdde
06484 Quedlinburg
03946 705206 Fax: 03946 3251
http://www.hotel-brauhaus-luedde.de/ E-Mail: info@hotel-brauhaus-luedde.de
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